パン教室 2013.12

2013/12/21 (土)  カテゴリー/料理教室

よぱん20131202 (1)

最後のパン教室…。メニューは先生にお任せしました

よぱん20131202 (2)
マンゴーとクリチのカンパ
 ドライマンゴーをヨーグルトに一晩漬けると驚くほど柔らかに
 べたつくくらいの加水効果で、表面はぱりっとしつつ中はもっちり。

よぱん20131202 (3)
先生お手製のクリームシチューとサラダも

おうちでの復習生地は、教室のようにはいかなかったけど、
先生に少しでも近づけるよう、もっと練習しようと思います

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